買了萬用鍋的不銹鋼內鍋和鍋蓋以後,果然更常煮東西吃,這次挑戰綠豆燕麥片湯。我在火鍋世家吃到好吃的綠豆麥片湯後,想著回來怎麼複製好味道。
我得先去買綠豆,但我沒有買麥片,想說用家裡現有的燕麥片就好,日後等燕麥吃完想買麥片再買。第1次作時,把綠豆跟燕麥片一起放到萬用鍋內,綠豆:水=1:6,燕麥片隨興灑,HD2105開25分鐘,結果煮出來燕麥片都化掉了,冰藏後變的像果凍…
第2次學乖了,等煮好才放燕麥片,加熱時間一樣,滋味真好,除了綠豆外還能有不同的口感。
萬用鍋煮綠豆湯,真的不用泡,每顆都膨脹Q軟。
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