2021年3月29日 星期一

Munchkin(滿趣健)奶瓶小物籃 × Bosch 洗碗機(Bosch 4系列60公分 SMS53E12TC)

提一下這款小物籃的使用心得,我手邊有貝親和小獅王辛巴的奶瓶,我一開始使用時是把奶嘴和奶瓶中蓋(就是裝奶嘴那個部位)放在上層,把奶瓶蓋放下層,但缺點就是每次洗完奶瓶蓋一樣沖的亂七八糟,只是不會跑掉,但會積水。我曾經用洗碗機裡面分隔碗盤的小柱把穿進小物籃把奶嘴蓋卡住,效果也不錯,但後來發現更好的作法。

我發現小獅王辛巴奶瓶蓋的設計,剛好可以凸出小物籃的孔洞,所以我把奶嘴放上層然後蓋上辛巴奶瓶蓋,下層就是貝親奶瓶蓋和奶嘴,加了奶嘴以後,奶瓶蓋翻轉空間受限,比較不會有翻覆的情形,我就不需再用洗碗機分隔條叉住奶瓶蓋了。



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Munchkin(滿趣健)奶瓶小物籃 × Bosch 洗碗機(Bosch 4系列60公分 SMS53E12TC)

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2021年3月22日 星期一

幫好市多石安牧場雞蛋找個好蛋盒吧

自從辦了Costco會員卡後,我連雞蛋都買他們獨賣的石安牧場動福蛋,覺得滋味不錯,所以我會拿來作溏心蛋(台灣好像不像日本有專門用來生吃的雞蛋)。

但有買過的人就知道,石安牧場的雞蛋是30顆裝,用一個平面的塑膠蛋盒裝著,其實我覺得不是很好搬運,放到冰箱也挺佔空間,會浪費上半部的空間,因為是雞蛋也不太適合疊東西上去,且疊了東西上去要拿蛋又會很麻煩。

東找西找終於找到這款抽屜式蛋盒,我盡力了,但台灣好像沒有相同的產品,且適合的產品不多,我的要求有抽屜式(否則每次開蓋會很痛苦且要預留上方開蓋空間,若疊東西上去拿取麻煩,收納基本原則:看不到就拿不到,但雞蛋是沒那麼嚴格啦。)、深度儘量接近37公分,跟我的冰箱一樣(避免浪費後方空間,收納基本原則…所以東西擺這盒子後面就拿不出來了)、最好可裝30粒。

我整理出3種,其他只能裝10顆、開闔蓋或者平放式的,全部不考慮。

第1個產品,雖只能放24顆,但深度達33公分,可最有效配置冰箱空間,所以我已經想妥協購買,但它的設計是雞蛋橫放,跟一般尖頭朝下放法不同,考量保鮮性,我還是放棄了它。

第2種,可放32顆(這點不錯,總不能每次都蛋用完才去買吧),但面寬比其他兩者都寬,有21.5公分深度卻不夠,僅24公分,箱後的空間大浪費呀。

第3種,雖然深度僅30公分,但我實在沒什麼選擇了,所以作了一些妥協,選擇它了。上方還有一個雞肋的置物空間(因為高度已頂到上板),加減放放小東西。

終於,我的雞蛋可以好好放在冰箱裡了。



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幫好市多石安牧場雞蛋找個好蛋盒吧

幫好市多石安牧場雞蛋找個好蛋盒吧 https://kurtsworkshop.wordpress.com/2021/03/22/%e5%b9%ab%e5%a5%bd%e5%b8%82%e5%a4%9a%e7%9f%b3%e5%ae%89%e7%89%a7%e5%a0%b4%e9%9b%9e%e8%9b%8b%e6%89%be%e5%80%8b%e5%a5%bd%e8%9b%8b%e7%9b%92%e5%90%a7/

2021年3月15日 星期一

Gourlab微波料理盒 × 四季豆培根卷

這是一道很簡單的食譜,因為培根已有調味,不需額外添加調味料。需要作的只是把四季豆(或長豇豆)一條一條刷乾淨(如果是老豆還要拔掉粗纖維)然後切短段。

培根也橫切一刀,一片捲4根左右,以培根能疊起來為準,壓一下接合處後就可放到G盒裡,大盒可放6~8卷。弄完以後,強微波(800W)1分鐘就完成了,開口處多會神奇的黏合。

是不是超簡單?變化版還有肉片捲,下次再聊。



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2021年3月8日 星期一

飛利浦 HD2105智慧萬用鍋 × 肉類解凍

這次要分享的內容只能說勉強和萬用鍋沾上一點關係,但還是跟我買了不銹鋼內鍋和內鍋蓋有關(看我多滿意這2件東西,一直提起)。

自從我買了不銹鋼內鍋和內鍋蓋,原有的不沾內鍋和鋁製鍋蓋就用不上了,我想把它們留著煮不油的甜湯時使用。但近日我突然發現除了熬甜湯外,它可以用來幫忙解凍。

雖然有解凍板這類產品,但我一直不想買,因為多數時候我都會前一天把要煮的肉先放到冷藏解凍,我基本上是不採取室溫解凍或流水解凍的,前者怕蟲,後者浪費水,且重點是,兩個的效果都不好。

然而就在上週,我突然決定要煮豬肉,且我知道回家後得先幫孩子洗澡和備其他料,大概會有1小時時間,所以我就想來試看看應急解凍法。我原本是想要使用鋁箔紙,又是另一個我本來就知道,但一直不想用的方式,因為…很浪費鋁箔紙。

不知為何我突然靈光一閃,想到可以用把鋁內蓋拿來鋪底,另一塊用電鍋附的內鍋蒸盤,把肉夾在中間,過了一小時後,肉片已經是可以徒手分開的狀態了。要促進解凍的好方式是一開始就把肉片弄成扁平推疊再送去冷凍,凍成一塊的話得花更多時間才分的開。

這個的原理是利用更大的傳導面積來快速讓肉表面與室溫作熱交換,也就是說若可以找到一個鋁鍋(如果你剛好有一個韓國泡麵鍋,可拿來用,那種黃銅色雙耳鍋超輕,應該是鋁製的),效果會比內蓋好,因為它又多了鍋壁可以傳導熱量。

可能有人會納悶不銹鋼鍋可以嗎?當然有一定效果,但效果遠不及鋁製品,因為鋁的熱傳導係數在室溫下大概是230 W/mK出頭,304不銹鋼才14 W/mK,熱傳導係數和熱傳速率成正相關,鋁和不銹鋼差了16倍,熱傳量也就差了16倍,所以還是建議用鋁材質,若真的不行就撕2塊鋁箔紙專門拿來退冰吧(要大張一點)。



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飛利浦 HD2105智慧萬用鍋 × 肉類解凍

飛利浦 HD2105智慧萬用鍋 × 肉類解凍 https://kurtsworkshop.wordpress.com/2021/03/08/%e9%a3%9b%e5%88%a9%e6%b5%a6-hd2105%e6%99%ba%e6%85%a7%e8%90%ac%e7%94%a8%e9%8d%8b-x-%e8%82%89%e9%a1%9e%e8%a7%a3%e5%87%8d/

2021年3月1日 星期一

Clubhouse熱潮能持續嗎?

一開始聽到Clubhouse,我還以為是米奇妙妙屋(Mickey mouse clubhouse)的週邊產品,後來查了才知道是語音社交平台。

其實類似功能在一些即時通訊APP也作的到,但Clubhouse有名人加持,加上需要邀請碼與(目前)iOS限定的飢餓性行銷,身價自是不凡,人人都欲上去聆聽高見。

雖然我尚未取得邀請碼加入這股浪潮(也因此您可以說我用都沒用過,這篇文章不值一哂),但我覺得這股浪潮終究會很快平息,為什麼呢?

  1. 使用時間缺乏彈性:得在特定時間上線本非易事,不管對於講者或聽者來說都是。
  2. 傳達之資訊易破碎化:若講者把在Clubhouse發表言論當作演講而有事先準備或者講者口條好或者很會喇賽,則此情境不會發生;但作為一款以社交目的為主之app,可能容易發表未經整理之言論,使資訊更趨於破碎,畢竟不是每個行業專家都精於演講和說明的吧。
  3. 知識有價:專業人士基於保護自身機構之目的,大概沒辦法免費提供太多技術細節。

然而,Clubhouse作為公眾人物擴大自身影響力或者作為瞭解消費者及一般大眾想法的平台應該還是綽綽有餘。



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