自炊有助於體重控制

前面文章說過，買了洗碗機後讓我家更常開伙，除了晚餐還可把隔天午餐都準備好。但我一直把自炊的好處限縮在省錢（不過其實就是相同的錢可以買到更多的食材，心力、時間和水電的投入都沒計算進去。），直到最近開始學著控制體重，才發現自炊的重要性。
前一陣子我開始使用Myfitnesspal這個app，在記錄每日熱量攝取值時，才發現外食有多難確實知道所吃進食物的卡路里含量，尤其在我得知像油、糖這種人們不易在眼前餐盤裡明顯可見的食材的熱量有多高時。

自己煮就簡單多了，只要把各項材料過個磅秤，也不需太精確（但已比外食精確多了），除以份數就可以較精確掌握熱量攝取值。

科技真的很進步啊，是減重相對容易(可能吧⋯）的時代。

近期開始實施我的減重計畫，由於過去減重從沒成功過，所以我也就是試試。但這次真的是有一點效果，我的決心並沒有變的特別強，這次的不同處在於我有了很多工具的幫助。

前面文章提到我用Garmin forerunner 935紀錄我的活動量和運動表現，當時只是想開始維持運動習慣，還沒想到控制體重的事，但因我每天都攜帶它，所以其實我用它紀錄日常活動消耗的熱量、爬樓梯跟走路步數。

一個月前的某日，我發現它的手機app Garmin connect和myfitnesspal有連動，開始嘗試研究怎麼用（雖然剛拿到錶就知道，但當時大概還在搞清楚錶的機能，申請完myfitnesspal帳號沒幾天就刪掉app了。）

透過myfitnesspal的熱量紀錄功能，讓我能更有效掌握每日熱量攝取值，透過這2項工具，很多數值都可以具像化，因為我是數據控，所以每天都期待新的數值進來，也的確反應在體重的削減上。
另外，現在幾乎所有食物都有營養標示也讓記錄變的更加容易了，所以我實在覺得好像所有條件都具備了，只剩決心和毅力了。

對了，除了好用的工具外，減重很重要的事，真的很簡單。

請每天固定時間量體重，我是用上面說的app紀錄體重變化。

當然也可買個智能體重計（連把體重輸入手機都省了），Nokia有出，我是沒打算買。

Myfitnesspal使用心得

科技的進步實在讓我讚嘆，最近開始使用的myfitnesspal體現了眾人合力的可能性。

這個工具主要是用來紀錄個人每日熱量攝取值，並藉此分析各項營養素的吸收比例，其他的飲水量、運動（我主要用garmin記）則是選用的功能。

它如何讓紀錄熱量這件事變的更方便呢？它利用商品上的條碼來快速輸入，使用者最多只需調整攝取量，如果這個條碼並不存在資料庫，則它會請使用者自行建立這項食品或食材的基本數據，日後其他使用者掃這個條碼就可用前人已輸入過的數據。對於沒有條碼的食材類，也可在資料庫中找到許多採用美國農業部資料（USDA）的項目，所以記錄的難度巨幅下降，我實在無法想像10年前記錄每餐熱量有多不便。

而這件事就像用洗碗機一樣，會愈作愈快。洗碗機是因為每個人家裡的餐具型態是固定的，擺久了就知道哪個餐具怎麼擺最適合，記熱量也是，每個人家裡會吃的食物類型其實變化不會太大，而且資料已在裡頭，只要調調份數就可以獲得熱量估計數值。