自炊有助於體重控制

前面文章說過，買了洗碗機後讓我家更常開伙，除了晚餐還可把隔天午餐都準備好。但我一直把自炊的好處限縮在省錢（不過其實就是相同的錢可以買到更多的食材，心力、時間和水電的投入都沒計算進去。），直到最近開始學著控制體重，才發現自炊的重要性。
前一陣子我開始使用Myfitnesspal這個app，在記錄每日熱量攝取值時，才發現外食有多難確實知道所吃進食物的卡路里含量，尤其在我得知像油、糖這種人們不易在眼前餐盤裡明顯可見的食材的熱量有多高時。

自己煮就簡單多了，只要把各項材料過個磅秤，也不需太精確（但已比外食精確多了），除以份數就可以較精確掌握熱量攝取值。