好市多五花肉 × Costco 3種萵苣組合（3 lettuce mix）

最近因為疫情關係，沒有辦法去餐廳吃韓式烤肉，只好自己在家裡煎。

好市多的五花肉是不錯的選擇（就是比較肥），只是要自己把它片成1公分左右的厚片，比較容易煎熟，我通常是簡單抹點鹽，鍋子燒熱就不放油下去煎了，我覺得用鑄鐵鍋燒熱後（不沾鍋不適合），下肉片小火慢煎到表面微焦，翻面再煎，聽說不能翻超過3遍不然肉汁會流失，煎好就可上桌。

這次特別買了好市多的3種萵苣組合（綠卷鬚萵苣、紫橡木萵苣和紅鳳葉萵苣），韓式烤肉就是要包萵苣類的生菜，美生菜就不太合適。

萵苣

免不了要切點蒜片、來點宗家府的泡菜，如果可以的話用韓式辣醬和大醬調點包肉醬～

生菜配五花肉～

真是美味！

from WordPress https://ift.tt/3sY2BgY